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Ott 28

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Fagottini di mele con miele e mandorle

Fagottini di mele con miele e mandorle

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Un gustoso dessert alle mele ricoperto di  miele e lamelle di mandorle.

Questi fagottini facili e veloci  da preparare vi permetteranno  di soddisfare in poco tempo la voglia irrefrenabile di dolce.

Ingredienti per 4 persone

200 g di pasta sfoglia

2 grosse mele

1 cucchiaio di zucchero

2 cucchiaini di miele

qualche goccia di succo di limone

mandorle a lamelle q.b.

miele q.b. per spennellare

 

Preparazione 30 minuti

Sbucciate le mele e tagliatele a dadini.

In un tegame versate 3 cucchiai di acqua, le mele a dadini, una manciata di lamelle di mandorle, lo zucchero, il miele e qualche goccia di limone. Cuocete mescolando fino a che le mele non si saranno ammorbidite e l’ acqua asciugata.

Dividete la sfoglia in quadrati di 8 cm di lato.

Al centro di ogni quadrato ponete una cucchiaiata del composto di mele e mandorle, riunite al centro le punte dei quattro angoli di ogni quadrato di pasta stringendoli con le dita in modo da richiudere il ripieno.

Spennellate la superficie dei fagottini con il miele (in caso riscaldatelo per renderlo più fluido o bagnomaria o nel microonde).

Passate una manciata di  lamelle di mandorle sotto l’acqua corrente, sgocciolatele bene e mettetele o meglio appiccicatele 🙂 sui fagottini ricoperti di miele.

Il passaggio delle mandorle sotto l’acqua servirà a non farle scurire troppo.

Ponete i fagottini pronti su una teglia ricoperta con carta forno e mettetela nel forno preriscaldato a 180°  statico  per 15 minuti circa.

Trascorso il tempo di cottura, toglieteli dal forno, lasciate raffreddare e servite.

Possono essere gustati anche tiepidi.

 

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