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Ago 14

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Torta gelato al caffè senza uova

 Torta-gelato-al-caffè.jpg

La torta gelato al caffè è Irresistibilmente deliziosa!!! 

Un dessert freddo senza cottura che si prepara facilmente e velocemente e non contiene uova.

E’ indicata ad essere gustato a tutte le ore, in qualsiasi occasione e in qualsiasi stagione  😛 

Ingredienti

250 g di biscotti digestive

125 g di burro

175 ml di latte condensato

350 ml di panna per dolci

1 bicchiere di caffè freddo zuccherato

 

Preparazione 15 minuti+il tempo di raffreddamento

Tritate i biscotti finemente, unite il burro fuso a bagnomaria o nel microonde, aggiungete  2-3 cucchiai di caffè e  mescolate con un cucchiaio di legno finchè saranno perfettamente amalgamati.

Versate il composto sul fondo di uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm  livellatelo pressando bene e ponete in freezer.

Versate il latte condensato in una ciotola con il caffè zuccherato e mescolate.

Prendete la panna dal frigo e montatela bene.

Mettete un po di panna nel latte e caffè e mescolate, quindi versate tutto il composto nella panna montata mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto fino a che non avrete ottenuto una crema omogenea.

Prendete i biscotti dal freezer e versate sopra la crema preparata, livellatela e rimettetela coperta   in freezer  per 6-8 ore

Una volta pronta prima di servire decoratela a vostro gusto, per esempio spolverizzandola con polvere di caffè o di cacao, o con dei ciuffetti di panna con sopra  qualche chicco di caffè al cioccolato. Io ho preferito spolverizzarla semplicemente con il nesquik.

Togliete la torta gelato al caffè dal freezer almeno dieci minuti prima di essere consumata in modo che risulti cremosa al palato e che si possa gustare completamente il suo delizioso sapore.

 

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cheesecake-con-crema-rocher-e-mascarpone.jpgTorta fredda con crema rocher 

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Tiramisù-alle-fragole.jpgTiramisù alle fragole                       HOME        

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