«

»

Lug 07

Stampa Articolo

Torta cocco e ciliegie

 Torta-al-cocco-e-ciliegie.jpg

Ultra soffice e irresistibile!!! Non ci sono molte altre parole per descrivere questo dolce  PROVATELO!!! 😉 

Ingredienti

75 g di farina di cocco

75 g di fecola di patate

150 g di farina

3 uova

250 g di ciliegie denocciolate

150 g di zucchero

la scorza grattugiata di 1 limone

2 cucchiai di succo limone

2 cucchiai di zucchero a velo

100 g di burro

1 bacca di vaniglia

1 bustina di lievito

Preparazione 55 minuti circa

Lavate le ciliegie, denocciolatele e ponetele in una ciotola con 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di zucchero a velo e mescolate.

Setacciate la farina con il lievito e la fecola e tenetele da parte.

Lavorate lo zucchero e le uova con le fruste fino ad ottenere un composto soffice e spumoso. Unite il burro fuso, aprite la bacca di vaniglia con la punta di un coltello raschiate l’interno, ponetelo  nel composto e continuate a montare con le fruste.

Aggiungete poco per volta le farine, la fecola, il lievito e poi la buccia grattugiata del limone, amalgamate bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Ponete  metà delle ciliegie e tutto il succo che hanno rilasciato nel composto amalgamate ancora e versate il tutto in una tortiera da 26 cm di diametro imburrata e infarinata.

Ora disponete le ciliegie rimaste sulla superficie del dolce e trasferitelo in forno caldo a 180° per 40 minuti circa

Fate sempre la prova dello stecchino  per verificare  la cottura della torta.

 Torta-con-ciliegie-e-cocco.jpg

Una volta pronto sfornatelo, lasciatelo raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

 

Vi invito a seguirmi e a diventare fan della mia pagina facebook  Homemade cucina trucchi e consigli Grazie!!!

 

rotolo-con-ciliegie-e-crema-diplomatica.jpgRotolo alle ciliegie e crema diplomatica

 

Clafoutis-con-uva-rosata.jpgClafoutis all’uva rosata          Muffin-alle-ciliegie.jpgMuffin alle ciliegie

Torta-soffice-con-pesche-noci-e-panna.jpgTorta soffice con pesche noci e panna

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (2 votes cast)
Torta cocco e ciliegie, 9.0 out of 10 based on 2 ratings

Permalink link a questo articolo: http://vitavaricolori.altervista.org/2016/07/torta-cocco-e-ciliegie/

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Puoi usare i seguenti tag ed attributi HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>