«

»

Giu 23

Stampa Articolo

Hamburger di patate al forno con scamorza

 Hamburger-di-patate-e-scamorza.jpg

 

Gli hamburger di patate al forno sono sfiziosi, golosi e appetitosi, ideali come secondo vegetariano, ottimi come antipasto e finger food, per picnic e buffet.  

Una ricetta economica e facile da realizzare per chi deve risparmiare e non vuole rinunciare al gusto!

Ingredienti

1 kg di patate a pasta gialla

100 g di parmigiano grattugia

1uovo

150 g di scamorza affumicata

1 rametto di prezzemolo tritato

una noce di burro

q.b. pangrattato

sale

Preparazione 60 minuti

Scegliete le patate più piccole così  cuoceranno prima e mettetele  a bollire, dopo averle lavate bene.

Una volta che le patate sono cotte sbucciatele e schiacciatele in una ciotola, con lo schiacciapatate. Unite il burro, l’uovo, il prezzemolo, il sale, il parmigiano e amalgamate bene tutti gli ingredienti per avere un composto sodo.

Servitevi dell’apposito attrezzo per fare gli hamburger, oppure se non l’avete, utilizzate un coppa pasta rotondo e ponete  quindi 1 cucchiai  del composto di patate.

Mettete sopra qualche dadino di scamorza e ricoprite con altro composto di patate. Procedete così per preparare gli altri.

Una volta che sono pronti tutti gli hamburger di patate passateli nel pangrattato, poneteli su una teglia ricoperta da carta forno e mettete sopra ciascun hamburger un piccolo  fiocchetto di burro.

Ponete in forno preriscaldato a 180°  per 15  minuti fino a che non saranno dorati.

Hamburger di patate al forno con scamorza

Se gradite potete aggiungere anche dello speck.

Per chi preferisce posso essere cotti anche in padella antiaderente 3-4 minuti per lato a fiamma dolce.

Seguiteci anche sulla pagina facebook e cliccate mi piace  Homemade cucina trucchi e consigli Grazie!!!

 

spuma-di-patate.jpgSpuma di patate                 Cordon-bleu-di-patate.jpgCordon bleu di patate

patate alle noci POLPETTE DI PATATE ALLE NOCI Polpette-vegetariane.jpgPolpette vegetariane

                                                                                                                                    Home

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.7/10 (3 votes cast)
Hamburger di patate al forno con scamorza, 8.7 out of 10 based on 3 ratings

Permalink link a questo articolo: http://vitavaricolori.altervista.org/2015/06/hamburger-di-patate-al-forno-con-scamorza/

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Puoi usare i seguenti tag ed attributi HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>