Insalata mista Piatto unico

Una sfiziosa insalatona di patate, tonno, fagiolini, olive e cipolla che si può gustare  in qualsiasi stagione.

Ingredienti per 4 persone

5 patate medie lessate

300 g di fagiolini lessati

1 scatoletta di tonno

1 cipollotto

10 olive verdi tagliate a rondelle

olio evo

sale

prezzemolo

aceto balsamico (facoltativo)

origano (facoltativo)

Preparazione

Tagliate le patate già lessate a pezzetti e ponetele in una insalatiera.

Tagliate il cipollotto a fette e le olive verdi a rondelle e aggiungeteli alle patate insieme al tonno sgocciolato e al prezzemolo.

Salate e condite con olio di oliva extravergine e se gradite anche con dell’aceto balsamico.

Mescolate il tutto e ponete in frigo fino al momento di servire.

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