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Lug 23

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Sushi di zucchine con crema al tonno

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Un perfetto finger food, con un sol boccone  gusti tutto il sapore!!!

Una rapida, fresca, gustosa e colorata ricetta estiva. Dall’effetto scenografico è perfetta da servire con l’ aperitivo, o durante una cena o un buffet, per soddisfare  il palato dei vostri ospiti. 

Ingredienti per 12 “sushi”

2 zucchine

125 g di mascarpone

1 di tonno in scatola da 80 g

6 pomodorini

foglie di menta

basilico

sale

olio

Preparazione 20 minuti

Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a fette sottili dal lato lungo e grigliatele per pochi minuti da entrambi i lati e salate. Fate raffreddare

Sgocciolate il tonno e ponetelo in una ciotola con il mascarpone lavorato a crema e qualche fogliolina di menta fresca tritata, mescolate il tutto e serve aggiustate di sale.

Spalmate un pò di crema al tonno sulle zucchine grigliate e arrotolate.

Lavate i pomodorini, asciugateli, tagliateli a metà e poneteli sugli involtini.

Decorate con foglie di basilico fresco e trasferiteli in frigorifero fino al momento di servire.

involtini-di-melanzane-con-prosciutto-e-ricotta.jpgInvoltini di melanzane       involtini-di-peperoni-arrostiti.jpginvoltini di peperoni

girelle-con-stracchino-prosciutto-crudo-Finger-food.jpgGirelle di pancarrè allo stracchino prosciutto crudo e rucola 

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Sushi di zucchine con crema al tonno, 10.0 out of 10 based on 4 ratings

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10 comments

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  1. Claudia Pesci

    Mamma che buoni, Brava amica con questa versione molto più buona del sushi

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    1. MARLY

      Grazie mille tesoro =D

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  2. Teresa

    Che buoni!!! Da fare assolutamente 🙂

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    1. MARLY

      Eh si provali e vedrai! 🙂

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  3. Nicola

    Sarà sicuramente più buono del vero sushi! 🙂

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    1. MARLY

      Ahahah sicuramente!!!

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  4. Luigia Guastamacchia

    davvero belli e appetitosi brava Marty 🙂

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    1. MARLY

      Ciao Luigia benvenuta 🙂 Grazie mille!!!

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  5. Mariella

    Ma che bontà!!! Le tue ricette mi piacciono tanto perchè sono originali semplici e veloci. Bravissima! Un bacio

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    1. MARLY

      E tu sei sempre carina e gentile! Grazie mille 🙂

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