Mag 14

Panini al latte ripieni

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Un’idea per un finger food stuzzicante I morbidissimi panini al latte ripieni  da servire con l’aperitivo, o durante una cena o un buffet.

Ingredienti per 4 persone

8 panini al latte

4 uova grandi

100 g. di bacon, o di prosciutto cotto, o di speck

3 cucchiai di panna

1 cucchiaio di sherry

burro

olio

sale

Preparazione 15 minuti

Se desiderate preparare i gustosissimi panini al latte in casa, seguite la ricetta qui riportata

Togliete la calotta ai panini e con un cucchiaino eliminate la mollica interna e tenetela da parte.

Sgusciate le uova in una terrina, aggiungete la panna, lo sherry, il bacon tagliato a dadini, il sale e mescolate il tutto.

Fate scaldare un pò di olio in una padella antiaderente, versate il composto di uova e strapazzatele con una forchetta fino a che non si rapprendono. Dovranno risultare piuttosto cremose.

Quando saranno pronte aggiunte la mollica dei panini al latte messa da parte e mescolate.

Spalmate i panini con un velo di burro e riempiteli con il composto di uova preparato.

panini-al-latte-soffici.jpgPanini al latte  Plumcake-a-fette.jpgPlumcake salato Ricetta

 

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Panini al latte ripieni, 8.0 out of 10 based on 3 ratings

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8 comments

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  1. Sono fantastici questi panini 😀

    The Lunch Girls

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    1. Ciao Sara 🙂 Grazie

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    • Nicola on 14 maggio 2014 at 14:53
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    Che bontà!!!

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    1. Grazie mille!!!

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    • Mariella on 14 maggio 2014 at 14:50
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    Si, si questi mi piacciono:) Da provare!!! Buona giornata

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    1. Ciao Mariella 🙂 Buona giornata anche a te

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    • Teresa on 14 maggio 2014 at 14:41
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    Ottimi! Grazie mille per l’idea 🙂 Avevo già preparato in casa i panini al latte seguendo la tua ricetta. Ora li riempirò cosi A presto

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    1. Ciao cara, grazie a te che mi segui sempre 🙂

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