Lonza in crosta alle mele

Un  secondo piatto raffinato semplice da realizzare

Ingredienti per 6 persone

1Kg di lonza

1 confezione di pasta sfoglia

700 g di mele renette

1 uovo

Olio di oliva

Sale, pepe

Preparazione 90 minuti

Ponete la lonza in una teglia con l’olio, salate, pepate, e cuocete in forno caldo a 200° per 30 minuti circa.

Sbucciate le mele e tagliatele a fettine.

Stendete la pasta sfoglia, ricopritela con le fettine di mele e mettete la lonza su un lato.

Arrotolate la pasta, sigillatela bene e decoratela a piacere con la pasta avanzata.

Bucherellate la sfoglia con una forchetta e pennellatela con l’uovo sbattuto.

Mettete il rotolo nel forno già caldo a 200°  per circa 30 minuti, finchè la crosta sarà dorata e croccante.

Rotolini gustosi                            Polpettone arrosto

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