«

»

Dic 10

Stampa Articolo

Liquore al mandarino digestivo

 liquore-al-mandarino.jpg

Il  liquore al mandarino è  un gustoso e profumatissimo digestivo può essere utilizzato anche per la preparazioni di dolci o per aromatizzare gelati e macedonie.

Ingredienti per ¾ di l.

5 mandarini e 5 mandaranci profumati e non trattati

50 g di semi di anice

1 cucchiaio di anice stellato

5 dl di rhum o alcool puro

100 g di zucchero

Preparazione

Lavate la frutta e ricavatene la scorza eliminando la parte bianca perché amara.

Tagliate le scorze a striscioline e ponetele in un vaso a chiusura ermetica.

Pestate i semi di anice e aggiungeteli insieme al rhum alle scorzette.

Chiudete il vaso e fate macerare per 1 settimana

Sciogliete lo zucchero in un dl d’acqua calda, non appena lo sciroppo si sarà raffreddato mescolatelo all’infuso.

Lasciatelo riposare ancora per 2 settimane.

Filtrate il liquore e imbottigliatelo.

Prima di consumarlo lasciatelo riposare ancora almeno per 1 mese in un luogo fresco e asciutto.

Servite il digestivo al mandarino freddo.

liquore-di-erba-cedrina.jpgLiquore di erba cedrina cocktail arancio al mandarinoCocktail arancio al mandarino

 

spicchi di arance sott'alcool Liquore di arance            homehome

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Liquore al mandarino digestivo, 10.0 out of 10 based on 3 ratings

Permalink link a questo articolo: http://vitavaricolori.altervista.org/2013/12/liquore-al-mandarino-digestivo/

8 comments

Vai al modulo dei commenti

  1. Elena

    Ciao Marly, ti ho lasciato prima un commento, ma non sono sicura che sia stato registrato… Volevo solo dire che è un ottimo liquore 🙂

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  2. Elena

    Lo berrei molto volentieri 🙂

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  3. sara romito

    deve essere buonissimo, devo provare a farlo anch’io, speriamo venga bene 🙂 , ma sono certa che seguendo i tuoi consigli sono sulla giusta strada

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  4. The Lunch Girls

    Se fa digerire… un piccolo sorso che son astemia lo bevo anche io 😀

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  5. Semplicemente Cucinando

    Questo tipo di ricette mi intriga sempre tantissimo! Che poi…mica ci vuole tantissimo, no?
    Sempre idee particolari 😉 mi dai

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    1. MARLY

      Infatti Lalla, è semplicissimo da preparare e che bontà 🙂

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  6. Marta Street

    🙂 mi piace!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    1. MARLY

      Grazie Marta 🙂

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Puoi usare i seguenti tag ed attributi HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>