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Giu 06

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Orzata al limone

orzata-al-limone.jpg

Una bibita buona e fresca per combattere la canicola estiva.

Ingredienti per 6-8 persone

2,3 l di acqua

4 limoni

50 g di orzo perlato

130 g di zucchero

Preparazione

Togliete la scorza ai limoni con l’apposito utensile che vi serve per pelare le patate. Spremetene il succo e tenetelo da parte insieme alle scorze.

Sciacquate l’orzo in acqua fredda, ponetelo in una pentola e copritelo con 2,3 l di acqua. Portate ad ebollizione a fuoco dolce. Togliete dal fuoco e unite lo zucchero e la scorza dei limoni. Lasciatelo riposare diverse ore, mescolate il succo dei limoni e filtrate.

Fate raffreddare bene prima di servire.

Liquore di erba cedrinaliquore-di-erba-cedrina.jpg               Cocktail violacoctail-viola.jpg

 

 Cocktail giallo all’ananasCocktail giallo all'ananas                                     homeHome

 
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Orzata al limone, 8.0 out of 10 based on 2 ratings

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12 comments

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  1. elisa

    Sembra deliziosa!! molto estiva

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  2. The Beautiful Essence

    Sicuramente perfetta per le afose giornate estive… baci!

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  3. anna

    divino…assolutamente da provare.

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    1. MARLY

      Ciao Anna 🙂 E’ molto buona fresca e dissetante 🙂

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  4. Anna Carella

    Anche io ho fatto un tuffo nel passato,,,mio nonno la limonata la chiamava aranciata di limone. 🙂

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    1. MARLY

      Non ci crederai, ma anche io quando ero piccola la chiamavo cosi! 🙂

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  5. Semplicemente Cucinando

    Ho sempre saputo si chiamasse “orzata” ma ti assicuro che non mi era mai preoccupata del perché…mai e poi mai avrei pensato all’orzo! E ti dirò che mi viene ancora più voglia di farla e tenerla sempre pronta in estate.
    Sei un pozzo di notizie 😉

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    1. MARLY

      Vedi, cara Lalla :), quante informazioni acquisisci quando viene a trovare questo pozzo? ahahah
      Tu di certo non sei da meno 😉
      Un bacio

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  6. The Lunch Girls

    Buona l’orzata al limone!
    mi ricorda la mia infanzia al mare 🙂

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    1. MARLY

      I più bei ricordi sono quelli legati all’infanzia 🙂

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  7. Elena

    Ops, non conoscevo questa ricetta. Immagino che poi l’orzo si mangi a parte con un filo di olio e qualche pomodorino 🙂

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    1. MARLY

      Certo Elena, puoi mangiarlo come preferisci 🙂

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