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Mar 21

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Uova di cioccolato con nocciole

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Come fare in casa  ovetti semplici e raffinati in croccante cioccolato.

Ingredienti per 4-6 persone

200 g di cioccolato al latte

100 g di cioccolato fondente

100 g di nocciole tritate

125 g di panna

50 g di burro

25 g di zucchero

½ bustina di vanillina

1 cucchiaio di rum (facoltativo)

Scaglie di cioccolato

Preparazione 25 minuti + riposo

Tritate grossolanamente il cioccolato fondente e il cioccolato al latte.

Portate a ebollizione , in un tegamino la panna con il burro, lo zucchero e la vanillina stemperata con poco panna.

Togliete il recipiente dal fuoco, aggiungete il cioccolato a latte e quello fondente e fate riposare il composto per qualche minuto.

Quindi mescolate il composto con un cucchiaio di legno, facendo sciogliere completamente il cioccolato, versatelo in una terrina, lasciatelo raffreddare, aggiungete il rum e le nocciole tritate.

Fate raffreddare fino a quando l’impasto sarà sodo a sufficienza per poterlo lavorare con le mani.

Formate delle piccole uova e rotolatele sopra uno strato di scaglie di cioccolato

Decorate a piacere con la glassa.

 Colorare e decorare le uova per Pasquauova-decorate.jpg

 

 Uova e pulcini di marzapaneuova-e-pulcini-di-marzapane.jpg                         homeHome

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8 comments

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  1. Elena

    Che meraviglia, adoro le nocciole tritate miste a cacao, magari sono fondente 🙂

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    1. MARLY

      Ciao Elena, puoi prepararle con il cioccolato che preferisci: al latte, fondente ed anche il cioccolato bianco

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  2. lericettedisimo

    Che buone queste uova! Con nocciole e rum devono essere fantastiche! Buon week-end 🙂

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    1. MARLY

      Grazie! Auguro anche a voi un buon week-end e buona Pasqua 🙂

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  3. Anna Carella

    Vorrei avere il tempo per preparare tante
    cose….uff
    Fortunatamente mia mamma prepara tanti dolci!

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    1. MARLY

      I dolci della mamma sono buonissimi! 🙂

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  4. Sara

    Eh… golosissimi 😀
    Meglio se chiudo gli occhi 😛

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    1. MARLY

      Ciao Sara, grazie mille 🙂

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