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Feb 07

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Cocktail giallo all’ananas

Cocktail giallo all'ananas                 Cocktail a base di spumante, tante bollicine colorate per accompagnare bocconcini e tartine sfiziose in compagnia di amici e parenti.

 

 Ingredienti per 1 persona

4/10 (40 g) di succo di ananas

1/10 (10 g) di rum bianco

1/10 (10 g) di chartreuse gialla

1/10 (10 g) di liquore Galliano

3/10 (30 g) di spumante brut

2-3 cubetti di ghiaccio

1 fettina di ananas

1 ciliegina

Preparazione  10  minuti

Versate nello shaker i cubetti di ghiaccio, il succo di ananas, i due liquori e il rum.

Agitate, poi colate in una coppa.

Completate con lo spumante ben freddo.

Decorate con una fettina di ananas e 1 ciliegina.

Per preparare questo drink occorrono liquori particolari che magari non tutti conoscono per questo ve li descrivo brevemente:

Chartreuse gialla

Una versione un poco più dolce di quella verde che è molto forte. E’ un liquore aromatizzato con erbe. Ha 56 gradi.

Liquore Galliano

Liquore livornese, speziato è aromatizzato con erbe. Ha 35 gradi.

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