«

»

Nov 10

Stampa Articolo

BUCATINI ALLA PIZZAIOLA

BUCATINI ALLA PIZZAIOLA

bucatini.jpg

Cucinare velocemente

 Un primo piatto colorato e leggero

Ingredienti per 4 persone

400 g di bucatini, olio di oliva, un cucchiaio di capperi, 2 acciughe sotto sale, 400 g di pomodori pelati, 50 g di pangrattato, prezzemolo, 50 g di pecorino grattugiato, una mozzarella, uno spicchio di aglio, sale.

Preparazione 30 minuti

Fate scaldare l’olio in una casseruola con l’aglio ed eliminatelo quando sarà dorato, unite i capperi e le acciughe lavate diliscate e a pezzetti.

Quando le acciughe si saranno sciolte, aggiungete i pelati schiacciati con una forchetta, l’origano e fate cuocere a fuoco basso per 10 minuti.

Contemporaneamente lessate i bucatini in abbondante acqua bollente salata.

Mescolate in una ciotola il pecorino, il pane grattato e il prezzemolo, lavato e tritato.

Scolate al dente i bucatini,  aggiungete la metà del sugo preparato e mescolate.

Trasferite metà dei bucatini in una pirofila unta con olio, coprite con fettine di mozzarella,  metà del pan grattato e pecorino, e un po’ di sugo.

Fate un secondo strato uguale e mettete la pirofila in forno caldo a 200° per 5 minuti.

cucina-verdure.jpgRicette di cucina

come-si-fa.jpgCOME SI FA                                                                   homeHome

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.7/10 (3 votes cast)
BUCATINI ALLA PIZZAIOLA, 6.7 out of 10 based on 3 ratings

Permalink link a questo articolo: http://vitavaricolori.altervista.org/2012/11/bucatini-alla-pizzaiola/

3 comments

  1. Mauro

    Buone!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    1. MARLY

      Grazie!

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  2. Amedeo

    Thanks for sharing superb informations. Your website is so cool. I’m impressed by the details that you have on this site. It reveals how nicely you understand this subject. Bookmarked this web page, will come back for extra articles. You, my pal, ROCK! I found just the information I already searched everywhere and simply couldn’t come across. What an ideal website.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Puoi usare i seguenti tag ed attributi HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>