Nov 01

BRACIOLE DI MAIALE AL FINOCCHIO

BRACIOLE DI MAIALE AL FINOCCHIO

Ingredienti per 4 persone

4 braciole di maiale, olio, 1 cucchiaio di semi di finocchio, 2 spicchi di aglio, 2 cucchiai di brandy, sale.

Preparazione 20 minuti

Cospargete le braciole con l’olio e i semi di finocchio.

Ponete in una larga padella l’olio, gli spicchi di aglio che lascerete dorare e poi toglieteli dal tegame.

Adagiatevi le braciole e fateli colorare da ogni lato e salate. Spruzzate con il brandy e date fuoco al liquore.

Fate continuare la cottura per altri 10 minuti.

Adagiate le braciola su un piatto da portata e servite.

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3 comments

  1. Ottime cucinate così! metto spesso i semini di finocchio o anice sopra la carne alla griglia! ciao carissima! un bacio!

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    1. Ciao Paola 🙂 grazie mille! Un bacio grande!

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    • Elisabetta on 24 novembre 2012 at 15:28
    • Rispondi

    Ho messo nei preferiti questo sito sembra molto utile e a portata di mano

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