Ott 09

Polpette di mascarpone

Polpette di mascarpone-i piatti col formaggio-cucinare velocemente

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Ingredienti per 4 persone

300 g di mozzarella freschissima, 100 g di mascarpone, 2 uova, 50 g di burro, olio per friggere, farina, pangrattato, sale.

Preparazione 20 minuti

Rompete le uova in una terrina, sbattetele con una forchetta e salatele leggermente.

Tagliate la mozzarella e unitela alle uova. Aggiungete due cucchiai di farina bianca, il mascarpone e mescolate.

Formate con il composto tante polpettine e passatele nel pangrattato.

Fate scaldare l’olio e quando sarà ben caldo fate dorare le polpettine.

Scolatele e servitele calde.

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1 comment

  1. Grande write-up, sono assiduo frequentatore di questo sito web.Farò questa ricetta al più presto.

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