«

»

Ott 26

Stampa Articolo

Cavolfiore in insalata-CUCINARE VELOCEMENTE

Cavolfiore in insalata

Cavolfiore mimosa

Cavolfiore mimosa

Un contorno sfizioso e saporito che potrete preparare in occasione della festa delle donne e gustare con le vostre amiche 

 

Ingredienti per 4 persone

1 cavolfiore di 700 g,

2 cucchiai di capperi sottaceto,

3 filetti di acciuga sott’olio,

aglio, prezzemolo, un cucchiaino di senape, un cucchiaino di aceto, 2 uova, olio sale.

Preparazione 20 minuti.

Mondate il cavolfiore e dividetelo in cimette molto piccole che laverete e cuocerete in acqua  bollente salata per 10-12 minuti.

Nel frattempo fate rassodare le uova per dieci minuti, poi raffreddatele rapidamente sotto l’acqua corrente.

Contemporaneamente mettete nel mixer i capperi, il cetriolino a pezzetti, i filetti di acciuga, un ciuffetto di prezzemolo, uno spicchio di aglio sbucciato, la senape, l’aceto e 4 cucchiai di olio.

Sgusciate le uova e separate il tuorlo dall’albume.

Scolate il cavolfiore ormai cotto e stendetelo su un piatto, versatevi la salsa preparata e cospargetelo con la mimosa di uova.

 

Vi invito a seguirmi e a diventare fan della mia pagina facebook         Homemade cucina trucchi e consigli Grazie!!!

Cavolfiore-al-forno-gratinato.jpgSformato di cavolfiore al prosciutto

frittelle di cavolfioreFrittelle di cavolfiore

pasta con cavolfiore e prosciutto al gratinPasta gratinata al forno con cavolfiore

Home

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (4 votes cast)
Cavolfiore in insalata-CUCINARE VELOCEMENTE, 6.0 out of 10 based on 4 ratings

Permalink link a questo articolo: http://vitavaricolori.altervista.org/2012/10/cavolfiore-in-insalata-cucinare-velocemente/

1 comment

  1. Ramona

    Ciao a tutti. Ho trovato il vostro blog con msn. Questo è una buona ricetta. Farò in modo di tornare a leggere di più delle vostre informazioni utili. Grazie per il post. Ritornerò sicuramente.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Puoi usare i seguenti tag ed attributi HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>