«

»

Lug 23

Stampa Articolo

MOSCARDINI FANTASIA-SECONDI DI PESCE-CUCINARE VELOCEMENTE

MOSCARDINI FANTASIA

Ricetta appetitosa e veloce, per preparare in pochissimo tempo un piatto gustoso.

Ingredienti per 4 persone

750 gr di moscardini molto piccoli, 2 spicchi di aglio, un peperoncino rosso, 25 gr. di uvetta, 25 gr di pinoli, olio, gherigli di noce, 50 gr. di olive verdi snocciolate, 150 gr. di polpa di pomodoro, pane a fette, sale.

 

Preparazione 30 minuti

Portate a ebollizione in una casseruola dell’acqua già calda.

Mettete l’uvetta a bagno in acqua calda.

In una padella fate scaldare 3 cucchiai di olio con l’aglio e il peperoncino .

Scaldate per 3 minuti i moscardini nell’acqua bollente, poi scolateli e fateli saltare per 2 minuti in padella.

Unite la polpa di pomodoro, l’ uvetta scolata, i pinoli, i gherigli di noce e le olive.

Salate e cuocete a fuoco basso per 15 minuti, unendo se occorre poca acqua calda.

Accompagnate con crostoni di pane tostati.

Consigli per accelerare i tempi:

Procuratevi i gherigli di noce già pronti in vendita in sacchettini.

Fatevi pulire i moscardini direttamente dal pescivendolo.

PESCE SPADA ALLE VERDUREpesce spada alle verdure-sewcondi di pesce-cucinare velocemente  Sautè di vongolesautè di vongoleINVOLTINI DI PESCE SPADAinvoltini di pesce spada           Baccalà frittoBaccala fritto

 

Homehome

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.0/10 (2 votes cast)
MOSCARDINI FANTASIA-SECONDI DI PESCE-CUCINARE VELOCEMENTE, 8.0 out of 10 based on 2 ratings

Permalink link a questo articolo: http://vitavaricolori.altervista.org/2012/07/moscardini-fantasia-secondi-di-pesce-cucinare-velocemente/

9 comments

Vai al modulo dei commenti

  1. lericettedisimo

    Un modo particolare di cucinare i moscardini! Complimenti!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  2. The Beautiful Essence

    Davvero invitanti, brava!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  3. Anna Carella

    Con le ricette di pesce sono una vera frana! 🙁

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  4. Elena

    Grazie, devo imparare a cucinare degnamente il pesce 🙂

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  5. sara romito

    Buonissimo, questa ricetta non me la posso assolutamente perdere, grazie per le info

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  6. elisa

    mamma che buoni!!!! proprio estivi

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    1. MARLY

      Ciao Elisa 🙂 grazie!

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  7. The Lunch Girls

    Deliziosa ricetta 🙂
    Io poi le adoro così 🙂

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    1. MARLY

      Si sono proprio buoni cosi! 🙂

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Puoi usare i seguenti tag ed attributi HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>