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Giu 19

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Rotoli di frittata gustosa-i piatti con le uova-cucinare velocemente

Rotoli di frittata gustosa

rotolo di frittata gustosa-i piatti con le uova-cucinare velocemente

Ingredienti per 4 persone

4 uova, mezzo dl di latte, un mazzetto di rucola, 200 gr. robiola (o qualsiasi formaggio cremoso che preferite), 150 gr. di prosciutto crudo tagliato a fette sottili, olio,sale.

 

Preparazione 25  minuti

Sbattete le uova con il latte e un pizzico di sale. Versate l’ olio in una padella antiaderente, fatelo scaldare, versate metà del composto e cuocete una frittata molto sottile, poi fatene un’altra  con le uova rimaste.

Lavate la rucola, sminuzzatela, amalgamatela con il formaggio cremoso e spalmate il composto sulle frittate fredde.

Mettete le fettine di prosciutto crudo sulle frittate e arrotolatele abbastanza strette formando un cilindro.

Avvolgetelo nella pellicola e metteteli in frigo per 5-10 minuti. Questo piatto si può conservare per un giorno.

Al momento di servire togliete la pellicola, tagliateli a  fette alte 1 cm e mettetele su un piatto da portata decorando a piacere.

Ricette di cucina

COME SI FACOME SI FA

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5 comments

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  1. Annarita

    E’ un piatto molto buono!

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  2. Veronica

    Ho preparato questa ricetta. E’ facile veloce e molto gustosa

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    Bel leggere, ho appena passato questa ricetta ad un collega che stava facendo una piccola ricerca su questo. E lui mi ha appena preparato il pranzo da quando ho trovato questo sito lui è contento. Quindi mi permetta di riformulare: Grazie per il pranzo!

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    1. MARLY

      Mi fa molto piacere, Le auguro buon pranzo!

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