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Mag 29

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Cucinare velocemente-PRIMI PIATTI-GNOCCHI ALLE ZUCCHINE

GNOCCHI ALLE ZUCCHINE

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Perchè non vi fermate a cena? Per un invito all’ultimo minuto preparate una cenetta tutta sprint 

Ingredienti: per 4 persone

Un kg di gnocchi di patate freschi, 2 zucchine, 150 grammi di fontina, un quarto di panna, burro, grana grattugiato, sale, olio.

 

Preparazione: 25 minuti

Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a julienne con l’ apposito utensile.

In una padella mettete l’olio con l’aglio sbucciato e poi buttate le zucchine.

Cuocete per 8-10 minuti.

Private la fontina della crosta, quindi tagliatela a dadini piccolissimi. In una casseruola fate sciogliere 20 gr. di burro  unite la panna, salate e fate cuocere qualche minuto, quindi unite la fontina e spegnete il fuoco.

Nel frattempo avrete portato a ebollizione l’acqua,  versate gli gnocchi e scolateli amano a mano che vengono a galla.

Aggiungete le zucchine alla panna e mescolate. Condite subito gli gnocchi con la crema e il grana.

 Ricette di cucina

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3 comments

  1. Tiziana F.

    Complimenti!!! Un piatto davvero molto originale e veloce da preparare…
    Ho giusto-giusto un paio di zucchine che mi stanno strizzando l’occhio dal frigo 😉

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    1. MARLY

      Ciao Tizzi grazie 🙂

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  2. Michelle

    excellent put up, very informative. I wonder why the other specialists of this sector don’t understand this. You should continue your writing. I’m confident, you’ve a great readers’ base already!

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